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맛집

[분당맛집]해밀원+메뉴, 위치, 미금역 근처 족발 찐맛 (23.08.21)

by 잡쓰1 2023. 8. 28.
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안녕하세요! 잡쓰입니다!

오늘은 분당 미금역 근처에 있는 분당 미금 찐맛집 "해밀원"을 알아보겠습니다.

해밀원 입구

해밀원은 미금역 4번 출구로 나와 걸어서

5-10분 정도 거리에 있는 까치마을 음식 문화거리에 위치하고 있습니다.

매장 운영 시간

월~토 : 16:00~22:00 (라스트 오더는 족발 여분에 따라 달라지는 것 같습니다.)

일요일 정기 휴무는 참고해주세요.

전화번호

0507-1354-8901

주차

주택단지에 있기에 주차는 어렵습니다.
매장 앞에 이용은 2-3대 가능하지만, 저녁에 주차난이 있습니다.

해밀원은 국내산 생족 앞다리만 사용하고 있어, 부드러움과 쫄깃함을 느끼실수 있습니다.

(이거 광고 아니고, 증말 느꼈습니다.)

평일 월요일 저녁 8시에 갔는데, 사람이 꽤 있더라구요! 

아내가 정말 추천하는 맛집이라고 말해줘서 가게 되었습니다.

저희는 반족발 + 막국수 시켜서 먹었습니다.

- 반족발 (앞다리) : 30,000원

- 막국수 : 10,000원

(둘이 먹기에 딱 좋은 조합입니다.)

 처음에 나오는 건, 앞접시뜨근한 맑은 국입니다. (간장 베이스의 국입니다.)

처음에 족발만 시키고, 막국수냐!! 온모밀이냐 !! 고민하다가 

맑은 국나와서 막국수 시켰습니다 !! 

근데, 증말 옳은 선택이였습니다 !! 

분당 미금 맛집 해밀원은 반찬이 많이 나오는 곳은 아닌데요.

하지만, 족발의 느낌함을 없애주고 다양하게 느낄 수 있게 해줍니다.

먼저, 부추 양파 무침 입니다. 바로 만들어주셨는지 부추의 식감을 그대로 느낄 수 있었습니다.

양파&피클 장아찌(?) 로 느끼함이 생길까 말까 할때 딱 하나씩 먹으면 고기 한점 더 드실 수 있습니다.

그리고, 족발에서 기본으로 나와야 하는 생마늘, 고추 와 쌈장 소스입니다.

족발집은 고기가 생명이지만, 

미금 맛집 해밀원은 고기+소스까지 생명인 곳입니다.

새우젓 / 마늘 기름 소스 / 고추절임+와사비+고수소스

새우젓은 그냥 일반 새우젓이였어요. 

마늘 기름 소스가 제일 맛있었습니다. 계속 먹었는데, 느끼함이 전혀 없더라구요.

저는 고수를 못먹지만, 그래도 와사비 고수 소스에서는 진하게 고수맛이 안느껴져서 오히려 맛있었습니다.

알싸한 맛은 전혀 없었어요.

(고수 좋아하시는 분들이라면, 환장할 ...맛..!!)

반족발 (2인용) 입니다. 아래 연잎깔려져 있는거 보이시나요??

먹는건지는 모르겠지만,,,, 여기서 고개 잡내를 없애는 듯합니다.

딱보시면, 어? 생각보다 적어보이는데?

라고 생각하실수 있습니다. (사실 제가 그랬어요.)

근데, 막국수나 온모밀은 필수로 시키기 때문에, 

커플 두분이서 오시면, 딱 맞는 양인거 같아요!

실제로 보시면, 빛깔 더 좋구요.

무엇보다 해밀원의 장점은 껍질의 부드러움이 너무나 느껴져서 좋았구요.

잡내 무조건 없음 / 느끼함 전혀 없음

잡내 무조건 없음 / 느끼함 전혀 없음

(두 번 쓴거 오타 아님. 그 정도로 강조)

저는 항상 족발 먹으면 마지막에 느끼했었는데, 해밀원 족발은 전혀 그런걸 못느꼈습니다.

고기 자체가 일단 느끼하지 않고, 소스가 한층 느끼함을 잡아줘서 맛있었습니다.

두번째 메뉴인 막국수 입니다. 

족발과 정말 잘어울리는 음식인거 같아요.

그리고 가격 대비 진짜 푸짐하고 고소함이 증말 대단합니다.

해밀원 만의 소스가 있는 듯 한데요!! 너무 새콤달콤하지도 않고, 적당함에서 오는 맛있음은 증말...미쳐따.!!

(안먹어 본사람들은 몰랏!!)

여기에 처음 나왔던 따듯한 국물을 살짝쿵 넣어서 비벼 드셔보세요.

(네,, 별차이 없어요. 안넣으셔도되요. 그냥 해봤습니다. 그냥도 너무 잘 비벼져서 좋았어요.)

저는 이런 오픈 키친을 너무 좋아합니다. 해밀원의 특징은 오픈 키친이라는 점입니다.

그만큼, 깔끔함과 맛으로 승부하는 것으로 보여지거든요!

여기서 오는 신뢰가 있습니다.

메뉴판은 이렇게 자주자주 노출해서 궁금할때 바로 확인할 수 있었습니다.

(여사장님이신거 같은데, 너무 잘해주신건 안비밀) 

카운터 옆쪽으로 가면 이렇게 화장실이 나옵니다.

화장실 깔끔한거 정말 중요한데요!!

여기는 해밀원만 사용할 수 있도록 되어 있는데, 깔끔해서 좋았습니다.

(단, 남여 공용이에요...문앞에서 남성분들의 뒤모습을 볼 수 있는...오픈형입니다.)

저희는 한쪽 구석 자리에 앉아서 다른 자리를 찍어보았습니다. 

테이블이 6-7개정도 되는 거 같아요.

월요일 8시쯤 가서 자리가 널널 하긴 했는데, 항상 많다고 해서 전화해보고 갔었습니다.

(혹시 가시게 된다면, 전화한번 해보고 가시는 걸 추천드려요.)

오늘은 이렇게 분당 미금 찐맛집 해밀원을 알아보았습니다.

 처음 가봤지만, 정말 끝까지 느끼함을 느끼지도 못하고 온 족발 맛집이였습니다.

블로그를 시작한것도 다양한 정보를 나누고, 추억도 챙기고자 하는 마음입니다.

여러분들도 저의 맛있는 정보를 가지고, 행복쓰를 느끼셨으면 좋겠습니다.

그 행복쓰 이번엔 분당 미금 맛집 해밀원 이였습니다.

행복함을 전달하는 잡쓰가 이번 맛집 해밀원 추천 드립니다.

 

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